SABORES DO BRIGADEIRO

CARTA DE BRIGADEIROS

 

CARTA DE BRIGADEIROS ENROLADOS

CLÁSSICOS

• CHOCOLATE AO LEITE – massa de chocolate ao leite coberta com granulado ao leite – o tradicional docinho de festa
• CHOCOLATE CROCANTE – massa de chocolate ao leite coberta com um delicioso crispy branco e preto
• CHOCOLATE BRANCO – massa de chocolate branco coberta com granulado branco ou crispy branco
• CHOCOLATE MEIO AMARGO – massa de chocolate 70% coberta com  raspas de chocolate
• AMARGO – massa de chocolate 85% coberta com chocolate em pó – marcante.

CHICS

• DOCE DE LEITE – massa de chocolate branco e creme de leite
• LIMÃO SICILIANO – massa de chocolate ao leite ou amargo com limão siciliano, coberta com confeito e raspas de limão – delicioso com um sabor surpreendente.
• CAPUCCINO – massa de capuccino coberta com capuccino em pó – sofisticado muito leve.
• NUTELLA – massa de chocolate ao leite com nutella coberta com lâminas de avelã levemente tostadas– tem uma casquinha mais consistente e o meio bem cremoso.
• DOCE DE LEITE COM COCO- massa branca, coberta com lâminas de coco levemente tostadas – divino e angelical.
• OVOMALTINE – massa feita com o próprio ovomaltine coberta com o ovomaltine – fica bem crocante
•  COOKIES – massa de chocolate branco com gotas de chocolate, coberta com farofa crocante de cookies de chocolate – as crianças adoram este.
• AMENDOCREM –  massa de chocolate branco e manteiga de amendoim, coberta com paçoca de amendoim – tem gostinho de filme americano.
• LEITE EM PÓ – massa branca de leite coberta com farofa de leite em pó – adorável
• FLORESTA NEGRA –  massa de chocolate ao leite envolvendo uma cereja marasquino coberto com confeito de chocolate ao leite – delicado.
• DAMASCO –  massa de chocolate ao leite dentro de uma metade de damasco- maravilhoso
•  CAFÉ – massa de chocolate ao leite com café, coberta com confeito de chocolate e decorado com café

NUTS

• PISTACHE- massa chocolate ao leite ou branco com pedacinhos de pistache, coberta com lâminas de pistache levemente tostadas – um dos mais pedidos.
• MACADÂMIA – massa de chocolate ao leite com macadâmia coberta com confeitos e uma lasca de macadâmia –explêndido.
• PAÇOCA – massa de chocolate ao leite com paçoca de amendoim e coberta com amendoim em pedacinhos- tem gosto de energia pura
• AMÊNDOA – massa de chocolate ao leite com amêndoas coberta com lâminas de amêndoa levemente  tostadas –chic .
• NOZES-massa de chocolate ao leite com nozes, coberta com nozes em pedaços ou crispy dourado – sofisticado mas toda  mãe ou vó adoram
• CASTANHA DE CAJU – massa de chocolate ao leite coberta com pedacinhos de castanha de caju .- bem brasileiro

ETÍLICOS

mas não muito-o álcool evapora com o calor do fogo e fica só o sabor da bebida

• CACHAÇA ARTESANAL- massa de chocolate ao leite com cachaça artesanal, coberta com farofa de rapadura – apesar de ser feito com cachaça esse brigadeiro é bem pouco alcoólico.
• VINHO DO PORTO – massa de chocolate ao leite com vinho do porto, coberta com confeito de chocolate ao leite.
• BAILEYS-massa de chocolate ao leite com irish cream, coberta com confeito de chocolate ao leite.
• AMARETTO- massa de chocolate ao leite com amaretto, coberta com lâminas de amêndoa.

 CARTA BRIGADEIRO DE COPINHO

CLÁSSICOS

• CHOCOLATE AO LEITE – massa de chocolate ao leite com um toque de creme de leite com ou sem cobertura de granulado – tem um sabor suave e delicado.
• CHOCOLATE BRANCO – massa de chocolate branco com um toque de creme de leite com ou sem confeito- cremoso e saboroso
• PB- massa de chocolate ao leite e massa branca  com um toque de creme de leite com ou sem cobertura de granulado preto e branco –ideal para quem ficou na dúvida.

CHICS

• CRISPY- massa de chocolate ao leite com um toque de creme de leite com cobertura de crispys branco e preto, pode ser branco também- crocante
• NOIR- massa de chocolate 70% com um toque de creme de leite com ou sem cobertura de raspas de chocolate meio amargo.
• CHOCOL’AMOR- massa de chocolate ao leite com um toque de creme de leite com calda de chocolate, farofa de amendoim e pode ser coberto com creme chantilly e cereja.- sensacional!
• MORANGO – massa de chocolate ao leite com um toque de creme de leite com pedaços de morango- uma delicia (apenas na época de morango)
• UVA- massa branca com um toque de creme de leite com uva sem semente- esse é realmente chic
• COOKIES – massa branca com um toque de creme de leite com pedaços de chocolate ao leite com cobertura de farofa de cookies.- as crianças adoram e eu também.
• NUTELLA – massa de chocolate ao leite com um toque de creme de leite com cobertura de nutella- nem precisamos comentar… delicioso por si só.
• NUTS
• NOZES – massa de branca com um toque de creme de leite com nozes picadas e coberta com farofa de nozes – muito fino e com um sabor maravilhoso.
• AMENDOIM – massa de chocolate ao leite com um toque de creme de leite com farofa de amendoim e coberto com pedacinhos de amendoim- parece uma paçoca só que bem melhor.
• NOCCIOLA – massa de chocolate ao leite com um toque de creme de leite com pedacinhos de amêndoas, coberto com lâminas de amêndoas.

ETÍLICO

• VINHO DO PORTO – massa de chocolate ao leite com um toque de creme de leite com vinho do porto – marcante.
• AMARULA – massa de chocolate ao leite com um toque de creme de leite com amarula- delicado e gostoso.

 

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